Share
Back
Interested

Bir Mutfak Çalışmaya Başlamadan Para Kazanabilir mi?

0 review
Reviews

MinimizedVideo

Overview

What

Bir mutfakta tek çeşit menü için bile 20'den fazla cihaz satın alınmalıdır. Ya iki çeşit olursa? Peki, en uygun çözüme nasıl ulaşılır?

What for?

1
Herhangi bir mutfak projelendirmesinde cihazların kapasite ve adet hesaplamaları ile çalışma alanının doğru planlanması
2
Mutfaklarda doğru alan planlaması, sadece gerekli malzemelerin satın alınması, yatırım maliyetlerininin ekonomik seviyede tutulması
3
Mahal temizliği, personel sayısı, kullanılan kimyasal ve su, cihaz temizliği, bakım ve onarım maliyetlerinin etkin yönetilmesi

Who's it for?

1
Mutfak Kurulumu veya Yenileme Projesi Gerçekleştirecekler
2
Yatırımcı (İlk sermaye gereksinimi ve maliyet bilgileri elde eder)
3
Yatırımcı (Kapasite ve alınacak cihaz türleri hakkında bilgi edinir)
4
İşletme (Cihaz bilgisi ve kullanıcı planlaması için önemli verilerdir)
5
İşletme (Maliyet ve tasarruf önlemleri çalışmasını başlatan adımdır)

Features

Able to travel abroad
Able to travel domestic
Documentation

Available Languages

Turkish

How It Works

Endüstriyel mutfaklarda yatırım ve işletme kavramlarının birlikte ele alınmasına yönelik bakış açısının kazandırılması
Kapasite hesaplarının doğru yapılması ve cihaz listelerinin işleyişe destek verecek tarzda belirlenmesi
Bağımsız bakış açısına sahip profesyonel danışman yaklaşımıyla optimum çözümlere ulaşılması
Aynı işi yapan cihazların doğru iş planına uygun olarak ahenkli bir şekilde kullanılmasıyla en ekonomik çözümlerin sağlanması

What Clients Ask

Q
Bir mutfakta her türlü pişirme cihazı olması iyi bir performans için gerekli midir?
A
Pişirme özelinde menü gereksinimine göre cihaz ilave etmeden çözümler bulmak olasıdır. Böylece mutfaklar cihaz çöplüğüne dönmez. Bu düşünce mutfaklarda kullanılan diğer türden cihazlar için de geçerlidir.
Q
Fazladan cihaz olması mutfakta daha verimli çalışma sağlamaz mı?
A
Tam tersi durum söz konusudur. Gereğinden fazla her ilave cihaz çalışma alanını daraltıcı, personel sayısını artırıcı ve işletme maliyetlerini artırıcı etki yapar.

Go Deeper

Background

Mutfaklar yetkin profesyoneller tarafından projelendirilmelidir. Ancak bu durumda sadece gerekli cihazlar ile kaliteli ürün elde edilir.

Market Practices

Genel anlamda piyasada mevcut bilgi birikimi ve kopyala yapıştır yöntemi ile projeler oluşturulmaktadır. Bunun arkasında firmaların projelerde sadece kendi ürünlerini pazarlama gayret yatmaktadır. Sonuçta çok kalabalık cihaz listeleri oluşmakta ve yatırımcı sadece dip rakamlara bakarak pazarlığa oturmaktadır. Bu durumda teklif veren firmalar üretimlerini daha ucuza satmak durumunda kalmakta ve kalite ölçüsü ortadan kaybolmaktadır.

Future Trends

Modern mutfaklar ve 2050 projeksiyonları cihazların daha akıllı ve becerikli olmasını ama aynı zamanda pişirilecek gıdaların tarzını değiştirecek yapıda şekillenmektedir. Buna ayak uydurma için mutfaklarda ciddi kavram değişikliğine gidilmesi ve sektörün bu hazırlığı yapması önerilmektedir.

Locations

Türkiye
Orta Doğu
Afrika
Rusya
Online

Library

Videos
Bir Mutfak Çalışmaya Başlamadan Para Kazanabilir mi? - Serdar Sağlamtunç

Click to see the reply